切り餅を準備します。

１㎝角ぐらいに切ります。

フライパンに薄くオリーブオイルを引き、火をかける前にお互い離すように並べます。

火をかけて揚げます。すぐに（中火で２分ほど）揚がりますので裏返します。多少くっつきますが、後から分けましょう。

美味しそうな色がついた揚げ餅にお好みでバター、はちみつ、ミント、シナモンをトッピングして下さい。