ホワイトチョコレートは湯煎にかけて溶かします。

酒粕は滑らかになるように練っておきます。

ホワイトチョコレートに酒粕を入れ手早く混ぜます。

型に流して冷蔵庫で冷やします。

出来上がり〜〜♬

塩抜きした桜の花の塩漬けをトッピング。
こちらもほのかな塩味が美味しいです。