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ティーソイショコラパン
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ティーソイショコラパン-レシピのメイン写真

ティーソイショコラパン

aisney
aisney @cook_40063843

パクパクパクパク止まらない~ω♪
このレシピの生い立ち
ひとくちサイズの甘くて食べやすいパンを作りたくて♪

パクパクパクパク止まらない~ω♪
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aisney
aisney @cook_40063843

パクパクパクパク止まらない~ω♪
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材料

24個分
  1. ◎強力粉 200g
  2. ◎全粒粉 25g
  3. ◎インスタントドライイースト 小さじ1と1/2
  4. ◎砂糖 大さじ2
  5. ◎温湯 170ml
  6. ◎塩 小さじ2/3
  7. ◎バター 20g
  8. ◎抹茶パウダー 大さじ2
  9. ◎きな粉 大さじ1
  10. チョコチップ 60g
  11. グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜて、よく捏ねる

  2. 2

    生地にハリ・ツヤが出てきたらチョコチップを混ぜ混み一次発酵(25分)

  3. 3

    生地を3等分してベンチタイム(10分)

  4. 4

    それぞれ綴じ目を上にしてガスを抜き、ドッグ型をにする

  5. 5

    20cm位の棒状に伸ばして6~8位に分割し、天板に並べ立て二次発酵(15分)
    (オーブンに予熱を入れておく)

  6. 6

    グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼く(190℃/15分)
    完成♥

    • ティーソイショコラパン作り方6写真

コツ・ポイント

抹茶やきな粉の量はお好みで◎

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aisney
aisney @cook_40063843
2014/07/06 22:10に公開

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