大葉の肉巻き 酢豚☆
たますけこじ @cook_40095222
大葉がいい仕事をしてます☆
ブロック肉で作るより柔らかく、揚げないのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
大葉を使いたい気分だったので思い付きで作ってみました♪
大葉の肉巻き 酢豚☆
大葉がいい仕事をしてます☆
ブロック肉で作るより柔らかく、揚げないのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
大葉を使いたい気分だったので思い付きで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに乱切りする
トマトはくし切り - 2
豚肉を広げて塩コショウし、片栗粉（分量外）を薄くまぶす
- 3
大葉を1枚づつ乗せてクルクルまいていく
- 4
調味料をすべて合わせておく
- 5
フライパンに油を熱し、肉の巻終わりを下にして焼き付ける
焼色がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す
- 6
肉を一旦取り出し、肉汁が残ったフライパンでトマト以外の野菜を炒める
火が通ったら皿に取り出す
- 7
調味料をフライパンに入れて片栗粉を溶かしてから火にかける
煮立ったらトマトを入れて軽く煮る - 8
肉と野菜を戻し入れ、強火で炒めて調味料と絡ませたら完成
コツ・ポイント
けっこう量のある4人分です！野菜の量は調節してください(^^;;
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