子供が喜ぶ☆和風麻婆豆腐
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
子供が食べられる辛くない、麻婆豆腐を考えました☆☆
2014.7.30レシピ改訂しました。
このレシピの生い立ち
私は陳さんの麻婆豆腐大好きでよくつくるので、一緒に食べるときに子供が喜ぶ辛くない麻婆豆腐を、と考えました。味はしっかり目なので大人も大丈夫だとおもいます。
子供が喜ぶ☆和風麻婆豆腐
子供が食べられる辛くない、麻婆豆腐を考えました☆☆
2014.7.30レシピ改訂しました。
このレシピの生い立ち
私は陳さんの麻婆豆腐大好きでよくつくるので、一緒に食べるときに子供が喜ぶ辛くない麻婆豆腐を、と考えました。味はしっかり目なので大人も大丈夫だとおもいます。
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。私のオススメは、ギモーヴさんの電子レンジでの水切りです(ID19109969)。簡単でバッチリ♪
-
- 2
調味料★を合わせてよく混ぜておく。
水溶き片栗粉も用意する。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、長ネギを炒め、香りが出たら挽き肉を加えてポロポロするまで炒める。
-
- 4
角切りにした豆腐と★を加えて、優しくきべらなどで混ぜる。最後に水とき片栗粉でとろみをつけ、ごま油をくわえる。
-
- 5
お好みであさつきをちらしたり、大人は辛味に山椒、ラー油など加えてください。
-
コツ・ポイント
特にないです。
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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