玉ねぎのドレッシング漬け
寒くなると全然減らないドレッシング。
マリネ液の代わりにして玉ねぎを漬けてみると…めちゃ旨～♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカのマリネを作ろうとして、手抜きでマリネ液の代わりにドレッシングを使ってみたら…何これ？玉ねぎ美味しすぎ～♡
肝心のホタルイカの味がかすむほど (^^;
玉ねぎ毎日食べられて、余ったドレッシングも消費できて、一石二鳥♪
玉ねぎのドレッシング漬け
寒くなると全然減らないドレッシング。
マリネ液の代わりにして玉ねぎを漬けてみると…めちゃ旨～♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカのマリネを作ろうとして、手抜きでマリネ液の代わりにドレッシングを使ってみたら…何これ？玉ねぎ美味しすぎ～♡
肝心のホタルイカの味がかすむほど (^^;
玉ねぎ毎日食べられて、余ったドレッシングも消費できて、一石二鳥♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスします。繊維を断ち切る方向に。たいらなザルや皿などに広げてそのまま置いておきます。
- 2
１時間放置後、ドレッシングと一緒にポリ袋に入れて、やさしくモミモミ。
- 3
ドレッシングが全体に行きわたったら、空気を抜いてポリ袋の口を閉じて、冷蔵庫へ。
- 4
そしてまた、１時間以上放置。うちでは一晩置いておきますが、お好みで。
- 5
そのまま食べてもよし、ハムや魚介のマリネにしてもよし、玉ねぎ入りドレッシングとして野菜にかけてもよし♪
-
- 6
色々と試してみました。ピエトロドレッシング、馬路村のポン酢しょうゆ、くばらのキャベツのうまたれ。
-
- 7
キューピーのノンオイルきざみ玉ねぎ、梅づくし、リケンのゴマねぎ塩、ユウキのチョレギドレッシング。
-
- 8
キューピーの深煎りごま、イースターサラダ、千枚漬けの酢（酢玉ねぎってこんな感じ？）
-
- 9
新玉ねぎなら30分放置の30分漬けこみでほぼ大丈夫（辛かったらごめんなさい）
コツ・ポイント
オニオンスライスは15分程度空気にさらすことで血液サラサラ成分が安定するのだとか。
15分では辛みが抜けない気がするため、１時間放置にしています。
つくれぽ
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