鮭フレークとアボカドのオシャレ恵方巻
デリシア @cook_40164444
長野県の食品スーパー「デリシア」で働く従業員です♪鮭フレークの程良い塩気とアボカドのマイルドさがやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司に鮭フレークを使う方が多くいらっしゃると聞き、子供が好きな具材で巻いてみました。
盛り付け頑張りました。
鮭フレークとアボカドのオシャレ恵方巻
長野県の食品スーパー「デリシア」で働く従業員です♪鮭フレークの程良い塩気とアボカドのマイルドさがやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司に鮭フレークを使う方が多くいらっしゃると聞き、子供が好きな具材で巻いてみました。
盛り付け頑張りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に片栗粉を溶き、といたたまごと混ぜ合わせて薄焼きを2枚焼く。
- 2
レタス、薄焼き玉子は半分に切る。
きゅうりは横にした状態で半分にして、それぞれを縦にして細切りにする。 - 3
アボカドは種をとって縦に細切りにする。
レモン果汁を少量振っておくと色が変わりにくいですよ★ - 4
巻き簾の上に海苔を敷き、すし飯を均等にまんべんなく広げる★海苔の上2cm、下0.5cm空けておくと上手く巻けますよ♪
- 5
すし飯の上にレタス、薄焼き玉子の順にのせる。
- 6
手順5に続き、鮭フレーク、アボカド、きゅうり、カニカマを並べる★並べた具材にお好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ♪
- 7
あとは・・・
クルっと巻いて出来上がり！
コツ・ポイント
鮭フレークは、普段から慣れた味の物を使うと違和感ありません。!(^^)!
私は「小善さんの焼鮭荒ほぐし」がイチオシ♪
食べやすいサイズに切ったら、イクラを乗せると、味・彩りがグーンと良くなります♪イクラの取り合いが始まっちゃいますね。。。
つくれぽ
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