レンコンのごま味噌マヨサラダ･ᴗ･
しのん。 @cook_40055120
給食の味(๑･ᴗ･๑)♡友達から美味しいと評判のサラダです。レンコンお好きなかたなら１度は食べてみてください！
このレシピの生い立ち
新モノのレンコンが手に入りました。
お給食の先生だったおばぁちゃんの味です。
レンコンのごま味噌マヨサラダ･ᴗ･
給食の味(๑･ᴗ･๑)♡友達から美味しいと評判のサラダです。レンコンお好きなかたなら１度は食べてみてください！
このレシピの生い立ち
新モノのレンコンが手に入りました。
お給食の先生だったおばぁちゃんの味です。
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、
5㎜～1㎝のいちょう切りにし、
水に浸ける。 -
- 2
水を切り 4分ほど茹で、
ザルに上げあら熱をとる。 -
- 3
●印を大きめのボウルに入れ混ぜる。
-
- 4
こんな感じです！
-
- 5
あら熱がとれたレンコンを混ぜて出来上がりです。
よく冷やしてお召し上がりください！ -
コツ・ポイント
茹でて和えるだけ(σ･з･)σ
＊レンコンを切ったあと、灰汁が出やすいので気になる方は酢水に浸けてください。
＊ごまは炒りごまでもすりごまでも。
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