玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして。ゆで卵をボウルに入れて、パスタ用サイズのフォークでザクザク潰しながら細かくする。

細かくなめらかな方が良い時は包丁で卵も刻んで下さい。私は粗い方が好きなので。あと、楽チンなんで…笑

☆を合わせて、微調整してください。玉ねぎもよく絞って下さい。

卵のボウルに、玉ねぎ、合わせた☆・パセリ粉を入れて混ぜます。物足りないない？と思ったら味の素を少し振ってみて下さい！