作り方
- 1
枝豆は塩茹でして、さやからとりだしておく。
- 2
フライパンにごま油を炒め、卵を炒める。
- 3
卵を、一旦取り出し、ご飯、ひじきの煮物、枝豆を炒める。
- 4
卵をもどし、また軽く炒め、塩コショウ、本だしで味付けして、出来上がり!
コツ・ポイント
本だしでなく、鶏ガラスープの素でもOK!
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