なすは半月切りにし、たまねぎはくし形、かぼちゃとピーマンは一口大に切る。

さやいんげんは３㎝に切り、ゆでる。にんにくは、みじん切りにする。
トマトは湯むきをして一口大にする。

鍋に油を熱し、にんにく・玉ねぎ・ベーコン・鶏肉・なすの順に炒める。

３に水を入れ、沸騰したらかぼちゃを入れる。

かぼちゃが半煮えの時に調味料・カレールウ・粉チーズ・さやいんげん・ピーマン・トマトを入れ、ルウが溶けるまで煮る。