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七夕わらび餅
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七夕わらび餅-レシピのメイン写真

七夕わらび餅

むろちゃん
むろちゃん @cook_40273478

わらび餅に星型にカットしたフルーツをin!
七夕っぽさを+しました(笑)
手作り黒蜜をかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕なので、子どもと楽しくオヤツを作りたくて。

わらび餅に星型にカットしたフルーツをin!
七夕っぽさを+しました(笑)
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わらび餅に星型にカットしたフルーツをin!
七夕っぽさを+しました(笑)
手作り黒蜜をかけて召し上がれ!
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もうすぐ七夕なので、子どもと楽しくオヤツを作りたくて。

わらび餅に星型にカットしたフルーツをin!
七夕っぽさを+しました(笑)
手作り黒蜜をかけて召し上がれ!
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材料

4人分
  1. わらび餅粉 80g
  2. 水 400ml
  3. お好みのフルーツ お好きなだけ
  4. <黒蜜のレシピ>
  5. 純黒糖 100g
  6. 水 100ml
  7. はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    片手鍋にわらび餅粉と水を加えよく混ぜておく。

  2. 2

    ①を中火にかけ木杓子などで混ぜながら過熱する。

  3. 3

    透明の破片が見え始めたら、火を弱火にして全体が透明になるまで練りながら加熱。

  4. 4

    氷水の中に③をスプーンなどを使って、落とす。

  5. 5

    冷えたら水気を切って、カットしたフルーツと合わせ器に盛る。

  6. 6

    <黒蜜の作り方>
    大きめ耐熱容器に砕いた黒糖と水を入れ、電子レンジに2分ほどかける(*熱くなるので注意)。

  7. 7

    黒糖のシロップが熱いうちに蜂蜜を加えよく混ぜ合わせる、

    冷めたら出来上がり

  8. 8

    お好みで黒蜜、きなこをたっぷりかけて召し上がれ。

    • 七夕わらび餅作り方8写真

コツ・ポイント

とにかく出来たてがおいしい。

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むろちゃん
むろちゃん @cook_40273478
2014/07/04 12:17に公開

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