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牛ステの和風新玉ねぎトマトソースかけ
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牛ステの和風新玉ねぎトマトソースかけ-レシピのメイン写真

牛ステの和風新玉ねぎトマトソースかけ

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

ソースをちょいアレンジするだけで
味は~ジャポネ風の各1混ぜるだけ簡単和風タレ☆
見た目は~本格イタリアン( ^∀^)
このレシピの生い立ち
ステーキをもっと!!!
豪華に華やかに(・∀・)人(・∀・)♪

野菜たっぷりソースで♪
栄養のバランスを少しでも良く(笑)

グルタミン酸のコラボレーションで♪
旨味たっぷりなお酒もすすむ1品です♪

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味は~ジャポネ風の各1混ぜるだけ簡単和風タレ☆
見た目は~本格イタリアン( ^∀^)
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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

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味は~ジャポネ風の各1混ぜるだけ簡単和風タレ☆
見た目は~本格イタリアン( ^∀^)
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見た目は~本格イタリアン( ^∀^)
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材料

  • 牛肉 約1枚
  • トマト 約1/2〜1玉
  • 新玉ねぎ 約1/2〜1玉
  • 生姜 約1〜2片
  • にんにく 約1〜2片
  • ローズマリー 適量
  • 醤油 大さじ1(各1)
  • みりん 大さじ1(各1)
  • ブランデー 大さじ1(各1)
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに生姜・にんにく・ローズマリーを入れ、牛肉を焼く焼きあがったら、カットして皿に盛り付ける

  2. 2

    牛肉を取り出したフライパンにみじん切りした玉ねぎ・トマトを炒める

  3. 3

    ②に火が通ったら、醤油・みりん・ブランデーを入れ煮詰めてアルコールを飛ばす

  4. 4

    ①に③のソースをかけて完成

コツ・ポイント

☆醤油・みりん・ブランデーを各1の黄金比☆

旨味成分グルタミン酸のコラボレーション
新玉ねぎとトマトの甘味が引き立つソース( ^∀^)

味は~和風だけど、しっかりイタリアン風に盛り付けましょ(・∀・)人(・∀・)

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2016/05/30 23:07に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

牛肉 トマト 新たまねぎ にんにく しょうが ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19958810
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