キッチンスケールの上置いたビニール袋に、★を測りながら入れる。
※空気を入れて口を閉じて振るとまんべんなく混ざります。

良く混ざったら、中央にくぼみを作り菜種油を入れる。
※また空気を入れて口を閉じ、フリフリもみもみすると綺麗に混ざります。

サラサラになったら、また中央にくぼみを作り牛乳を入れる。
※またまた空気を入れて口を閉じ、フリフリもみもみする。

牛乳は、状態を見ながら少しづつ入れる。
※足りないようなら分量外の牛乳を足す。

しっとりしてきたら、くるみを加えてフリフリもみもみする。
※くるみを指先で潰しながら良く混ぜる。

均一に混ざったら、丸めて袋の口を閉じて、冷蔵庫で15分ほど寝かせる。

ラップを敷いた上にのせて、上にまたラップをかけて、麺棒で5mm位になるまで伸ばし、好きな型で抜く。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※焼き加減は、つまみ食いしながら好みで調節してください。

焼き上がり。
完成です。
※よく冷ますと、サクサクになります。