止まらない薩摩芋とレーズンのポテトサラダ

Name: 止まらない薩摩芋とレーズンのポテトサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薩摩芋 250g(中より大きめくらいでこの重さでしょうか…); じゃがいも 250g(４個くらい); 玉ねぎスライス １/4; レーズン 20g〜30ｇで; マヨネーズ 100g; 酢 7g; 砂糖 7g〜10g; 塩コショウ 少々; 卵を不使用のマヨネーズならブラックソルトを追加 1ｇ〜2ｇ

杏里mama @cook_40093590

味見が止まらないｗ薩摩芋とレーズンのポテトサラダです♪芋好きにはたまらんです!!
このレシピの生い立ち
薩摩芋のポテトサラダを作る時は黒豆を入れてるのですが、今回はレーズンを入れてみました♪美味しい!!

止まらない薩摩芋とレーズンのポテトサラダ

杏里mama @cook_40093590

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

薩摩芋 250g(中より大きめくらいでこの重さでしょうか…)
じゃがいも 250g(４個くらい)
玉ねぎスライス１/4
レーズン 20g〜30ｇで
マヨネーズ 100g
酢 7g
砂糖 7g〜10g
塩コショウ少々
卵を不使用のマヨネーズならブラックソルトを追加 1ｇ〜2ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

薩摩芋とじゃがいもを１口サイズに切ってシリコンスチーマーや耐熱容器、耐熱皿に入れて水少々、ラップをして600w7分チン。
2

その間に玉ねぎのスライス。水にさらしておく。
3

チンしたらボールなどに移してマヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウ(家は豆乳マヨネーズなので卵の風味を出すためにブラックソルト
4
最後にレーズンと水気を絞った玉ねぎスライスを入れて軽く混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

ヒマラヤブラックソルトは硫黄バリバリなんで卵アレルギーの方や子供さん、ビーガンの方にも良いですね(о´∀`о)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

杏里mama @cook_40093590

2016/05/29 14:02に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★

このレシピのキーワード

ポテトサラダさつま芋じゃがいもレーズン卵

似たレシピ

その他のレシピ