子供も大人も大好きヘルシー梅ナゲット

lunoca
lunoca @cook_40039273

おからを使用した梅肉入りの、程よい酸味がクセになる、これからの時期にもピッタリなナゲットです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチキンナゲットをもっとヘルシーにしたくて。そしてこれからの暑くなる季節に、少しでも食欲をそそる梅干しを使ってみました。

子供も大人も大好きヘルシー梅ナゲット

おからを使用した梅肉入りの、程よい酸味がクセになる、これからの時期にもピッタリなナゲットです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチキンナゲットをもっとヘルシーにしたくて。そしてこれからの暑くなる季節に、少しでも食欲をそそる梅干しを使ってみました。

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材料

3~4人分
  1. スイーツはちみつ梅 2個
  2. 鶏ミンチ 150g
  3. おから 100g
  4. とうふ 80~100g
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    梅干しはたたいて潰しておきます。コンソメも砕いておきます。

  2. 2

    ボールに材料を全て入れてしっかり混ぜます。
    ※お豆腐の水切は不要です。

  3. 3

    しっとりなるまで混ぜたら、丸めていきます。

  4. 4

    油で両面焦げ目がつくまで揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

捏ねる作業、丸める作業を子供と一緒にしましたが、楽しんで手伝ってくれました。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
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京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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