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ジューンベリージャム-レシピのメイン写真

ジューンベリージャム

norihime
norihime @cook_40018678

我が家のジューンベリーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家のジューンベリーの実が全て 鳥さんの餌になってしまうのが勿体なくて、作ってみました。

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我が家のジューンベリーで作ってみました。
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材料

  • ジューンベリー   200グラム
  • 砂糖    60グラム
  • レモン汁       小1
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作り方

  1. 1

    ベリーは洗ってから、ペーパーなどで水分をとっておく

    • ジューンベリージャム作り方1写真
  2. 2

    鍋にベリーを入れ、上に砂糖をかけて、30分ほど置く

  3. 3

    弱火でベリーを少しつぶしながら煮て、
    少し緩いくらいで火を止めて、レモン汁を回しいれる。

コツ・ポイント

ベリーを煮詰めてから、こしてもよいのですが
今回は風味そのままに作りました。
砂糖の量はベリーの約30パーセントくらいがいいでしょう。

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norihime
norihime @cook_40018678
2016/05/29 06:16に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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ジャム ベリー

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