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麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!
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麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!-レシピのメイン写真

麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

レトルトでも美味しく食べたいんです。
このレシピの生い立ち
レトルトの麻婆豆腐をそのままのレシピで食べてもあまり美味しく感じられない…。
少し材料足すぐらいがちょうど良いよね?

レトルトでも美味しく食べたいんです。
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レトルトの麻婆豆腐をそのままのレシピで食べてもあまり美味しく感じられない…。
少し材料足すぐらいがちょうど良いよね?

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猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

レトルトでも美味しく食べたいんです。
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少し材料足すぐらいがちょうど良いよね?

レトルトでも美味しく食べたいんです。
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レトルトの麻婆豆腐をそのままのレシピで食べてもあまり美味しく感じられない…。
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材料

2~3人分(小どんぶり)
  • マーボー豆腐の素 一袋
  • 豆腐(木綿) 1丁半
  • 豚ひき肉 50g
  • 白ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    白ネギの白い部分をみじん切りにする。緑の部分は小口切りに。
    豆腐を一口大に切る。

  2. 2

    ごま油をひいて、軽くネギを炒めたらひき肉を加えて色が変わるまで火を通す。

    • 麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!作り方2写真
  3. 3

    豆腐を重ならないように広げて中火で3分ぐつぐつ。
    ※一度広げたらなるべく触らないようにしましょう。

    • 麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!作り方3写真
  4. 4

    マーボー豆腐の素を上に塗り、ネギの緑の部分を上に乗せる。
    フライパンを返してざっと混ぜて1分ぐつぐつ。2~3回繰り返す。

    • 麻婆豆腐…レトルトでも美味しく!作り方4写真
  5. 5

    最後に、お玉で手前から押すようにして全体を混ぜ、ソースを満遍なく絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

豆腐を入れた後は触りすぎると崩れてしまいます。

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猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978
2016/03/12 14:46に公開
一応シェフな主婦です…簡単レシピが大好物^^毎日の料理…何が嫌って「今日は何にするかな…?」これが嫌なんです!!なので家は全て献立制…。週単位の献立を4つ組み合わせて月単位の献立にします。家族の大好きな定番おかずと季節物のおかずを入れればあっという間に埋まります。小皿野菜2皿、肉か魚の小鉢料理1皿、主菜1皿…これだけあれば十分だよね?常備菜や定番おかずを中心に、覚書として載せてます。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 豆腐 長ネギ

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