マスとスケトウダラのテリーヌ

Name: マスとスケトウダラのテリーヌ
Yield: パウンド型１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マス ２００ｇ; 卵 半個; 生クリーム １００ｇ; 白ワイン 小さじ１; 塩こしょう 小さじ１; ★スケトウダラ １００ｇ; ★ほたて １００ｇ; ★卵 半個; ★生クリーム １００ｇ; ★白ワイン 小さじ１; ★塩こしょう 小さじ１; ★昆布茶 小さじ１/２

知床羅臼町キッチン @cook_40110804

知床羅臼町の美人で料理上手な素敵女子！？が集まる「美活塾」のみなさんが考案した女子力満載の美活レシピです！！
このレシピの生い立ち
旬の羅臼食材を使った一押しレシピを全国の皆様にお届けしたいという知床羅臼町キッチン担当者の声に町内在住の美人で料理上手な女子！？のみなさんが協力してくれました！羅臼女子一押しのレシピを是非お試しください！！

マスとスケトウダラのテリーヌ

知床羅臼町キッチン @cook_40110804

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材料

パウンド型１個分

マス２００ｇ
卵半個
生クリーム１００ｇ
白ワイン小さじ１
塩こしょう小さじ１
★スケトウダラ１００ｇ
★ほたて１００ｇ
★卵半個
★生クリーム１００ｇ
★白ワイン小さじ１
★塩こしょう小さじ１
★昆布茶小さじ１/２

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作り方

1

マスとスケトウダラはそれぞれ皮と骨をとって一口大に切る。
2

フードプロセッサーにマスの材料を（★以外）入れ混ぜます。
3

次に、フードプロセッサーに★の材料を入れ混ぜます。
4

パウンド型へ②を入れ、平らにし、③を上から入れて平らにします。

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つくれぽ

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知床羅臼町キッチン @cook_40110804

2017/09/07 08:45に公開

世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、多くの海の幸とひたむきな漁師の姿が色濃く残る「魚の城下町」です。羅臼町自慢の海産物を使用した郷土料理や、浜の母ちゃんｲﾁｵｼの料理、羅臼の漁師がこよなく愛す漁師飯などを全国の皆様にお届けいたします！！世界自然遺産知床　羅臼町役場ホームページhttp://www.rausu-town.jp/

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