熱々とろ～りモヤシそば(*´╰╯`๓)

熱々とろ～りモヤシそば(*´╰╯`๓)-レシピのメイン写真

熱々とろ～りモヤシそば(*´╰╯`๓)

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

とろみをた～っぷりつけたモヤシそば(o^—^o)
溶き卵も入れて。。。
冷めにくいので…これからの季節にピッタリ❢

このレシピの生い立ち
餡掛けラーメンが食べたくて(*´╰╯`๓)♬

とろみをた～っぷりつけたモヤシそば(o^—^o)
溶き卵も入れて。。。
冷めにくいので…これからの季節にピッタリ❢

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

とろみをた～っぷりつけたモヤシそば(o^—^o)
溶き卵も入れて。。。
冷めにくいので…これからの季節にピッタリ❢

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餡掛けラーメンが食べたくて(*´╰╯`๓)♬

とろみをた～っぷりつけたモヤシそば(o^—^o)
溶き卵も入れて。。。
冷めにくいので…これからの季節にピッタリ❢

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材料

3人分

生ラーメン3個入り･スープ付 1袋
豚挽き肉 300g
モヤシ 1袋
長ネギ 1本
おろし生姜(チューブ) 2㎝程度
おろしニンニク(チューブ) 2㎝程度
塩コショウ少々
水(スープ用) 記載通りの量より少し多目
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆みりん･酒各大さじ1
卵 2個
片栗粉:水各大さじ3
ごま油大さじ1
小ネギ(無くても良いです) 1本
サラダ油大さじ1

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作り方

1
フライパンにサラダ油を熱し生姜とニンニクを加えて挽き肉を炒めます。
2
挽き肉に火が通ったら薄切りにした長ネギ･モヤシをを加えて炒め、軽く塩コショウし表示通りの水を入れ沸騰させ☆も加えて再沸騰
3
水溶き片栗粉で、とろみをつけて溶き卵を回し入れフワッと卵が浮いてきたら、ごま油を入れて風味付け❢
スープの出来上がり♪
4
たっぷりの熱湯で中華麺を表示通り茹でてザルに上げしっかり湯切りを❢
5
丼に麺を入れて上から熱々のスープを掛け…小口切りした小ネギを散らして完成です
(*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

餡掛けの,とろみはキツメの方が麺に絡んで美味しいです(*^m^*)

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2017/09/07 15:30に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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このレシピのキーワード

そばもやし片栗粉ラーメン豚ひき肉卵酒こねぎ長ネギ

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