お肉の手鞠寿司

茅乃舎 @cook_40093762
薬味たっぷりの酢飯でお肉がさっぱりといただけます。
ジューシーで素材感あふれる和風ソースでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
お肉の手鞠寿司
薬味たっぷりの酢飯でお肉がさっぱりといただけます。
ジューシーで素材感あふれる和風ソースでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
大葉、生姜は千切りにする。茗荷は小口切りにする。
たくあんは5㎜角に切る。牛肉はさっと茹でる。 - 2
ご飯に寿司酢を混ぜ、1の大葉、茗荷、生姜、たくあん、白胡麻を加え、混ぜる。
- 3
2を一口サイズに丸め、その上に牛肉と穂紫蘇をのせ、ジャポネソースをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ご飯は、ラップで丸めると手が汚れずに簡単に作れます。
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