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簡単そらまめサラダ
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簡単そらまめサラダ-レシピのメイン写真

簡単そらまめサラダ

なつ16
なつ16 @cook_40271787

旬の空豆がたくさん手に入ったらぜひ!
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた空豆。美味しいけれど一度にたくさん獲れるので、たくさん食べられるようサラダにしてみました。他の野菜や好みのドレッシングでどうぞ!

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祖母が作ってくれた空豆。美味しいけれど一度にたくさん獲れるので、たくさん食べられるようサラダにしてみました。他の野菜や好みのドレッシングでどうぞ!

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なつ16
なつ16 @cook_40271787

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祖母が作ってくれた空豆。美味しいけれど一度にたくさん獲れるので、たくさん食べられるようサラダにしてみました。他の野菜や好みのドレッシングでどうぞ!

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祖母が作ってくれた空豆。美味しいけれど一度にたくさん獲れるので、たくさん食べられるようサラダにしてみました。他の野菜や好みのドレッシングでどうぞ!

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材料

二人分
  1. 空豆 20粒くらい
  2. 塩 少々
  3. きゅうり 1本
  4. 塩 少々
  5. ベーコン 1/2枚
  6. サラダ油 小さじ1
  7. ゴマドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    空豆はさやから取りだし、塩ゆでする。ゆで上がった空豆は薄皮を剥く。

  2. 2

    きゅうりは角切りにし、塩をふって少しおき、絞って水気を切る。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切り、分量のサラダ油を熱したフライパンでカリカリになるよう焼く。

  4. 4

    空豆、きゅうり、ベーコンをドレッシングで和えてできあがり。

コツ・ポイント

空豆は、茹ですぎないように注意すると鮮やかな緑色とほくほくの食感が楽しめます

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なつ16
なつ16 @cook_40271787
2016/05/29 12:20に公開

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