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豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き
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豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き-レシピのメイン写真

豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き

koko195
koko195 @cook_40177456

夕べの豚しゃぶの残りの薄切り肉のリメイクです。夏野菜のオクラでボリュームアップできるお肉料理です
このレシピの生い立ち
夕べの豚しゃぶの残りのお肉、焼き肉には薄いので夏野菜のオクラを使いボリュームのあるおかずを！と考えた結果美味しいレシピができました(^-^)

夕べの豚しゃぶの残りの薄切り肉のリメイクです。夏野菜のオクラでボリュームアップできるお肉料理です
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夕べの豚しゃぶの残りのお肉、焼き肉には薄いので夏野菜のオクラを使いボリュームのあるおかずを！と考えた結果美味しいレシピができました(^-^)

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豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き

koko195
koko195 @cook_40177456

夕べの豚しゃぶの残りの薄切り肉のリメイクです。夏野菜のオクラでボリュームアップできるお肉料理です
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材料

2～3人前
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 10枚
  • オクラ 10本
  • カボチャ 2枚(薄くきったもの)
  • ピーマン 2個
  • なす 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 1と1/2カップ
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 油(揚げる油) 300〜500ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
  • 玉子(L) 1個
  • トマト(付け合わせよう) 1個
  • キャベツ(付け合わせよう) 1/8ぐらい
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をいれてオクラを2分ぐらい(かために)ゆでざるにあげます

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方1写真
  2. 2

    水からカボチャをいれて沸騰したら

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方2写真
  3. 3

    なす、ピーマンを入れて1分ぐらい茹でてざるにあげます

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方3写真
  4. 4

    1と3をお肉で巻きます

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方4写真
  5. 5

    4に塩コショウをし、小麦粉をまぶします

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方5写真
  6. 6

    5に玉子をまぶします

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方6写真
  7. 7

    6にパン粉をまぶして

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方7写真
  8. 8

    油で揚げたらできあがりー(^-^)v

    • 豚しゃぶリメイク☆野菜☆オクラ巻き作り方8写真

コツ・ポイント

中にまく野菜はあまり入れすぎると分解してしまうのでほどほどに。

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koko195
koko195 @cook_40177456
2017/09/07 13:33に公開
家族に栄養があり❤美味しいものをと毎日悪戦苦闘してる★主婦です
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ なす 豚肉 オクラ トマト かぼちゃ キャベツ ピーマン 卵 小麦粉

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