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アンチョビとイベリコ豚の生ハムサラダ
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アンチョビとイベリコ豚の生ハムサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビとイベリコ豚の生ハムサラダ

☆ほろよたくま厨房☆
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660

お通じ改善にも！
イワシの栄養とサラダによるビタミン！着色剤不要の安全な生ハムで♫
このレシピの生い立ち
おしゃれなサラダを作りたくて•••

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材料

  • アンチョビ缶 1つ
  • お好み野菜
  • エキストラヴァージンオイル 大さじ５ほど
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪
  • ナンプラー 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • アンチョビペーストタイプ 3cmくらいの長さ
  • 生ハム
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜をカットします。セロリ/ブロッコリー/水菜/ルッコラ/バジル/パプリカを主に使用しています。次にドレッシング

  2. 2

    フライパンにオイル-ニンニクのみじん切り-鷹の爪入れて弱火で加熱⇨少ししたらアンチョビペーストを加える⇨弱火でじっくり

  3. 3

    ニンニクが焦げないうちに火を止めて、ナンプラーを少々加える⇨塩胡椒を軽く振り味見！

  4. 4

    カットした野菜をボールにいれて作ったドレッシングを少し加えなじませる。⇨盛り付け⇨全体にニンニクがかかるように仕上げ

    • アンチョビとイベリコ豚の生ハムサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないていどにじっくり加熱する辛抱さ

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☆ほろよたくま厨房☆
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660
2016/03/13 01:41に公開
料理が好きで食べに行ってはコピ〜頑張ってます♩様々な国の料理や創作料理にチャレンジしてみたいです♩
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 にんにく アンチョビ 生ハム トウガラシ

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