かぶと豚バラのトロトロ煮
piyomi58 @cook_40196440
柚子胡椒の香りが食欲をそそる、かぶの消費レシピです^_^
このレシピの生い立ち
かぶがお安く手に入ったので柚子胡椒でさっぱり食べられる煮物にしてみました。
かぶと豚バラのトロトロ煮
柚子胡椒の香りが食欲をそそる、かぶの消費レシピです^_^
このレシピの生い立ち
かぶがお安く手に入ったので柚子胡椒でさっぱり食べられる煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を1〜2cmほど残して切る。
- 2
かぶを1/8のくし形に切り、皮を剥く。（そのまま剥ける方は先に皮を剥いてから切っても大丈夫です★）
- 3
豚バラ肉を一口サイズに切る。
- 4
フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。火が通ったらかぶを加え、3、4分炒める。
- 5
塩胡椒を加え軽く混ぜた後、★の調味料を加え、1〜2分ほど煮る。
- 6
火を止め、柚子胡椒を溶かし、まんべんなく混ぜる。
- 7
器に盛り、細かく切った小ねぎを散らして完成！
コツ・ポイント
かぶの代わりに、大根などでも美味しくいただけます♡（味付け、調理時間などは調節してください^_^）
切った後のかぶの葉をふりかけなどにアレンジすると、無駄なく美味しくいただけます。（レシピID : 19296241）
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