もやしときのこのオムレツ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
もやしときのこで嵩増し♫
ボリューム満点、栄養価もUP♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていたもやしときのことベーコンで一品作ってみました(´・ω・`)ｂ
ボリュームのある、メインにもできそうなおかずになりました♬
もやしときのこのオムレツ
もやしときのこで嵩増し♫
ボリューム満点、栄養価もUP♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていたもやしときのことベーコンで一品作ってみました(´・ω・`)ｂ
ボリュームのある、メインにもできそうなおかずになりました♬
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを落とし、ほぐす。
ベーコンは細切りにする。
卵は器に割り、白身のコシを切ってよく溶きほぐす。
- 2
卵にしょう油を加えてよく混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、しめじともやしを炒め合わせる。
- 3
しめじに軽く焼き色が付いたら、塩コショウで調味する。ベーコンに塩味があるので、軽～く振る程度で様子を見て下さい。
- 4
ベーコンが焼けたらマヨネーズを加えて炒め合わせ、よく溶きほぐした卵を加える。半熟になったら奥側を手前に折って半分に畳む。
-
- 5
形を整えながら焼き上げる。
焼き加減はお好みで調節してください。
コツ・ポイント
しめじの他、エリンギや舞茸などお好みのきのこでどうぞ(´・ω・`)♫
ベーコンの代わりにウインナーでも。
なくてもOKです(´・ω・`)ｂ
つくれぽ
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