梅の果肉入り大人なバニラアイス

lunoca
lunoca @cook_40039273

甘~いバニラアイスとほろ酸っぱい梅肉の相性がピッタリな、ちょっぴり大人なスイーツです。

このレシピの生い立ち
バニラアイス、オリーブオイル、ブラックペッパーの組み合わせが大好きで、その中にスイーツはちみつ梅を入れたら、フルーティになりそうな気がしたので、試してみれば夫にも絶賛だったので、レシピUPしました。

梅の果肉入り大人なバニラアイス

甘~いバニラアイスとほろ酸っぱい梅肉の相性がピッタリな、ちょっぴり大人なスイーツです。

このレシピの生い立ち
バニラアイス、オリーブオイル、ブラックペッパーの組み合わせが大好きで、その中にスイーツはちみつ梅を入れたら、フルーティになりそうな気がしたので、試してみれば夫にも絶賛だったので、レシピUPしました。

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材料

2人分
  1. バニラアイスクリーム 200ml
  2. スイーツ梅干し 1粒
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. ブラックペッパー 適宜
  5. ミントの葉 あれば

作り方

  1. 1

    梅干しを細かく刻みます。

  2. 2

    バニラアイスに1を混ぜ込みます。

  3. 3

    そのままでも美味しいのですが、一旦凍らせます。

  4. 4

    固くなれば、器に盛り、オリーブオイルを小さじ1ずつふりかけ、ブラックペッパーを散らします。

  5. 5

    ミントの葉を飾ればできあがり。

  6. 6

    アレンジレシピもどうぞ!!
    レシピID : 19963101

コツ・ポイント

夏場は暑いので、アイスがすぐに溶けてきます。
時間勝負で作って下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
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京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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