サラダほうれん草のおひたし
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サラダほうれん草で甘みがあるおひたしができます。
このレシピの生い立ち
サラダ用なので１日経ったらおひたしに加工しています。苦みがなくおいしいです。
サラダほうれん草のおひたし
サラダほうれん草で甘みがあるおひたしができます。
このレシピの生い立ち
サラダ用なので１日経ったらおひたしに加工しています。苦みがなくおいしいです。
作り方
- 1
根を切り、よく洗ったあと、ほうれん草の根の部分を揃えタコ糸で縛る。
-
- 2
根の部分を１分＋葉の部分２分合計３分ゆでる。
-
- 3
冷水で冷やし水分を取り冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
同じ長さに切りそろえ、ゴマか鰹節をかけ、麺つゆでいただきます。
-
コツ・ポイント
ゆですぎないように
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