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超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺
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超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺-レシピのメイン写真

超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺

八百屋のまかない
八百屋のまかない @cook_40273827

材料最低限、短時間、肉不要、野菜タップリ！ヘルシー！
このレシピの生い立ち
中華麺だけ残ってしまい、お昼のまかないとして、どこにでもある材料で考えました。野菜タップリ！肉を入れなくても十分おいしいヘルシーメニュー！

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材料

  • 中華麺（ゆで生麺） ２玉
  • キャベツの葉 ２枚
  • 万能ねぎ(小口切り) 大さじ３
  • コンソメ(顆粒) 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 酢 大さじ２分の１
  • ごま油 大さじ１
  • ラー油 大さじ２分の１
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作り方

  1. 1

    洗ったキャベツの葉を手でちぎり、大きめの器に入れる

    • 超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺作り方1写真
  2. 2

    その大きめの器に残った全ての材料を入れて混ぜておく

    • 超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺作り方2写真
  3. 3

    中華麺をお湯で温める

    • 超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺作り方3写真
  4. 4

    温まったら、お湯から上げて、しっかり湯切りをして、熱いうちに材料の入った器に入れる

    • 超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺作り方4写真
  5. 5

    そのまま麺に味を絡ませるように混ぜて出来上がり

    • 超簡単！八百屋のまかない汁無し坦々麺作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく麺が熱いうちに混ぜること！
もっとラー油を入れたり、一味を入れれば激辛バージョンに！！！コンソメの代わりに中華あじなどでも代用可。麺は乾麺・生麺を茹でたものでも可。万能ネギは普通のネギ、ニラでも可

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八百屋のまかない
八百屋のまかない @cook_40273827
2016/05/30 06:09に公開
現役の八百屋です!
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このレシピのキーワード

担々麺 キャベツ 中華麺 めん こねぎ

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