鶏肉を均等な厚さになるように厚いところは切れ目を入れる。
火が通りやすいようにフォークで刺す！

1に砂糖と塩をまぶし5分置く。
(いつも小分けして冷凍しているので数字は気にしないで下さい…この肉は105gでしたw)

5分程置いている間にネギの準備などをします！
4〜5cm分をみじん切りと、その残りの分のネギは斜めに切ります！

鍋に鶏肉を入れ、水をかぶる位入れ、ネギの青い部分、酒、しょうがを入れて中火で煮る。

煮立ったら弱火にしてアクを取りながら5分位茹でる。

1時間〜冷まします。

おやすみなさーい꒰◍''〰 `◍꒱zzz

冷蔵庫にごまドレがあったので、今回はこちらを使ってタレを作ります！

酢、砂糖、ごま油、ラー油、すりごまを先程のネギ入りごまドレに入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。

肉が冷めたら食べやすい大きさにさいて野菜にもる。

冷蔵庫からタレを取り出し、かけたら棒棒鶏の出来上がりです！

わかめと炒りごまを入れて味見をしてください。
味が薄いようなら塩や醤油などで調整してください。
スープの完成です！

Ayuuuuutanさんが作ってくれました
つくれぽありがとうございます☆
美味しそうです☆
是非またリピお願いします♪