梅酒の梅
料理に使うのは1~2個分ですが、写真は別の料理に使うために５つまとめて下ごしらえ

種をとってザクザク切ります
アルコールで酔いそう(^^ゞ酔いやすい方は使う分だけ下ごしらえした方がよさそう

耐熱皿に入れてラップをしてレンジで様子を見ながら4~5分加熱
アルコールを飛ばすためラップをとってあら熱を取る

豚肉は一口大に切って塩コショウをまぶす
ニンジンは薄切りにしてレンジで１分下茹で、玉ねぎはくし切りに

梅を入れる
まとめて下ごしらえしたときは大さじ1ぐらい

全体に火が通ったら、味ぽんを入れる

出来上がり～

梅と味ぽんで、さっぱり炒め物に仕上がりました

新人くまこさん、つくれぽありがとうございます。間違ってコメントなしで登録してごめんなさい
厚揚げも美味しそうですね