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みょうがのお吸い物
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みょうがのお吸い物-レシピのメイン写真

みょうがのお吸い物

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

暑い夏には、みょうがの風味と辛味でさっぱりとしたお吸い物をどうぞ( ゚∀゚)o彡°
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久留米産農産物:小ネギ

暑い夏には、みょうがの風味と辛味でさっぱりとしたお吸い物をどうぞ( ゚∀゚)o彡°
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暑い夏には、みょうがの風味と辛味でさっぱりとしたお吸い物をどうぞ( ゚∀゚)o彡°
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暑い夏には、みょうがの風味と辛味でさっぱりとしたお吸い物をどうぞ( ゚∀゚)o彡°
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材料

4人分
  • みょうが 3個
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 小ネギ 3本
  • だし汁(鰹・昆布) 3カップ
  • 薄口しょうゆ 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    みょうがは薄切りにする。豆腐はさいの目に切る。小ネギは小口切りに。

  2. 2

    だし汁(鰹・昆布)を火にかけ、みょうがを加える。

  3. 3

    火が通ったら、薄口しょうゆで味を整え、小ネギを散らす。

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2016/05/30 05:50に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

お吸い物 かつお みょうが 絹ごし豆腐 こねぎ コンブ

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