刺身サーモン☆中華サラダ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

刺身に飽きたら中華サラダ!
パーティー料理でもOK(*^^)v
このレシピの生い立ち
イメージは刺身用鯛と野菜の上から熱い油を掛けてぐちゃぐちゃに混ぜる、中華風サラダなのですが、鯛は高いのでサーモンで代用、熱い油は手間なのではしょって、こうなりました(*^^)v

刺身サーモン☆中華サラダ

刺身に飽きたら中華サラダ!
パーティー料理でもOK(*^^)v
このレシピの生い立ち
イメージは刺身用鯛と野菜の上から熱い油を掛けてぐちゃぐちゃに混ぜる、中華風サラダなのですが、鯛は高いのでサーモンで代用、熱い油は手間なのではしょって、こうなりました(*^^)v

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材料

  1. 刺身用サーモン 1さく
  2. 中華クラゲ 100g
  3. 水菜 2株位
  4. サラダ菜かレタス 適当
  5. ●ポン酢醤油 大1
  6. 胡麻 大1
  7. ●マヨネーズ 大1
  8. おろししょうが(チューブ) 小1
  9. ミックスナッツ(ナッツなら何でもOK) 1袋
  10. 白髪葱 適当
  11. プチトマト 適当

作り方

  1. 1

    サーモンは2~3ミリ厚さに切る。
    水菜は3~4㎝幅にサラダ菜(レタス)は一口大に切る。

  2. 2

    ●を合わせる。

  3. 3

    1と2を合わせて良く混ぜる。

  4. 4

    ミックスナッツは袋の上から麺棒等で潰しておく。

  5. 5

    白髪葱と4を上に乗せる。
    付け合わせにプチトマトを添えると彩りが良い。

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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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