作り方
- 1
ゆで卵を作って小さく刻みます。
- 2
アスパラガスをさっと茹でて5ミリ程に切ります。
- 3
①と②を混ぜてマヨネーズで和えて塩コショウで薄く味付けをします。
- 4
ハムに③をのせ、スライス、ハム、の順番で重ねます。
- 5
④に、小麦粉、卵、パン粉をつけてカリッと焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉、たまご、パン粉をけちるとこのように残念な衣になってしまいます(^^;
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