簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ

seishin @cook_40074642
アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
このレシピの生い立ち
アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。
簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ
アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
このレシピの生い立ち
アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。
作り方
- 1
アボカドは粗く刻んでおきます。
- 2
レンジでチンするか、茹でて加熱して粗熱をとっておいたじゃがいもとアボカドを混ぜ合わせます。
- 3
たまねぎはみじん切りに。
- 4
キウイはレモン絞り器などで潰しておきます。
- 5
クリームチーズ、無脂肪乳、新アルファ米を器に入れて良く混ぜ合わせてチーズペーストを作ります。
- 6
こんな感じに。
- 7
2に刻んだたまねぎとキウイを加えて混ぜ合わせます。
- 8
7にチーズペーストを加えて良く混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
新アルファ米を加える事で、無脂肪乳とクリームチーズで簡単にチーズペーストが作れてヘルシーになります。また新アルファ米を加えることで保水力があるのでキウイが全体に絡みやすくなりポテトもしっとりなめらかに仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962176










