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簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ
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簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ

seishin
seishin @cook_40074642

アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
このレシピの生い立ち
アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。

アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
このレシピの生い立ち
アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。

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簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ

seishin
seishin @cook_40074642

アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
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アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。

アボカドとポテトを相性の良いキウイとクリームチーズで合わせたポテトサラ。アボカドポテサラの完成型?という位おいしいです♪
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アボカド入りポテトサラダは普通に作ると、それぞれの特性が生かせず無難だけどピンとこない味に仕上がってしまうので、相性が良い食材を組み合わせて考えてみたレシピです。キウイを加え、クリームチーズで味付けが大正解でした!ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. じゃがいも 2個
  3. 新たまねぎ 1/2
  4. ゴールデンキウイ 1個
  5. 無脂肪乳 50cc
  6. おいしいなめらかライスミルク(新アルファ米) 大さじ1
  7. クリームチーズ 20g
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作り方

  1. 1

    アボカドは粗く刻んでおきます。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方1写真
  2. 2

    レンジでチンするか、茹でて加熱して粗熱をとっておいたじゃがいもとアボカドを混ぜ合わせます。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方2写真
  3. 3

    たまねぎはみじん切りに。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方3写真
  4. 4

    キウイはレモン絞り器などで潰しておきます。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズ、無脂肪乳、新アルファ米を器に入れて良く混ぜ合わせてチーズペーストを作ります。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じに。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方6写真
  7. 7

    2に刻んだたまねぎとキウイを加えて混ぜ合わせます。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方7写真
  8. 8

    7にチーズペーストを加えて良く混ぜ合わせれば出来上がりです。

    • 簡単ヘルシー アボカドチーズポテサラ作り方8写真

コツ・ポイント

新アルファ米を加える事で、無脂肪乳とクリームチーズで簡単にチーズペーストが作れてヘルシーになります。また新アルファ米を加えることで保水力があるのでキウイが全体に絡みやすくなりポテトもしっとりなめらかに仕上がります。

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seishin
seishin @cook_40074642
2016/05/31 03:26に公開
★★H27.3.4お知らせ更新★★ 弊社『新アルファ米 おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962176
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