ぐるぐる混ぜるだけ～！話題のバスチー
＊みぃた＊ @cook_40055014
泡立て技術や固さを調節したり、一切必要ありません！
高温で一気に焼き上げる今話題の気になるチーズケーキです
このレシピの生い立ち
食後のデザートなんにしようかなぁ
あ、こないだ安かったクリームチーズでなんかこさえよう～
今某コンビニで話題のあれをこさえたろ！
と思って、本のレシピを半端が出ないようにキリよく材料を調節してみました！
ぐるぐる混ぜるだけ～！話題のバスチー
泡立て技術や固さを調節したり、一切必要ありません！
高温で一気に焼き上げる今話題の気になるチーズケーキです
このレシピの生い立ち
食後のデザートなんにしようかなぁ
あ、こないだ安かったクリームチーズでなんかこさえよう～
今某コンビニで話題のあれをこさえたろ！
と思って、本のレシピを半端が出ないようにキリよく材料を調節してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
型よりも大きめにクッキングシートを切り、わしゃわしゃっと型をすっぽり覆います
-
- 2
耐熱性のボウルにクリームチーズを入れて、レンジでチンして柔らかくしたら、グラニュー糖を加えてよく混ぜます
-
- 3
オーブンを250℃に予熱します
- 4
お砂糖がしっかり混ざったら、卵を1つずつ割り入れて、その都度泡立て器でよく混ぜます
-
- 5
卵がよく混ざったら、生クリームを投入して再びよく混ぜます
-
- 6
薄力粉をふるいながらいれたら、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでぐるぐるします
-
- 7
よく混ざったら、型に流し入れます
5cmくらいの高さからトントンして気泡を抜きます -
- 8
250℃のオーブンで20~25分ほど焼いて、焼けたら室温で完全に冷まします
-
- 9
食べる前に少し冷やせばとろとろ、冷蔵庫で1晩冷やせばしっとりチーズケーキになります( *´艸｀)
コツ・ポイント
難しいことなんもありません！
しっかり焼き色をつけるのがバスチーのようですが、焼いてる途中で焦げ色が強くなりそうだったら、上にホイルをかぶせてあげてください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962242
