にんにく１かけをスライスします。バゲットもスライスしておきます。

フライパンにスライスしたにんにくを入れ、オイルを小さじ１杯半ほど入れて弱火で熱します。

香ばしい匂いがたったらバゲットを入れます。蓋をして３０秒ほどで一度返します。

スライスチーズ２枚はバゲットに乗るほどの適当な大きさに小さく手で裂きます。

バゲットの上にチーズを載せて蓋をして火を止めます。２０秒ほどでチーズが溶けたら出来上がり。

お皿にバゲットを盛り付け、フライパンでカリカリになったにんにくをその上に載せます。

空になったフライパンに粗みじんにしたトマトを入れ、サッと炒めてバゲットに載せるとブルスケッタ風の食事パンになります。