レッドオニオンとズッキーニと人参のサラダ
クックN3SU7N☆ @cook_40100248
野菜が好きな人ならきっと気に入って頂けると思います。
このレシピの生い立ち
サラダが好きなので。職場でレッドオニオンを買い、いつものピクルス以外で何か食べたいと思いこれを作ってみました。
レッドオニオンとズッキーニと人参のサラダ
野菜が好きな人ならきっと気に入って頂けると思います。
このレシピの生い立ち
サラダが好きなので。職場でレッドオニオンを買い、いつものピクルス以外で何か食べたいと思いこれを作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニと人参は適当にカットし、オリーブオイルでさっとソテーして塩コショウをする。
- 2
レッドオニオンはスライサーでスライスする。(できれば前日に皮を剥き、野菜室に保存しておくと水にさらす手間をはぶけます)
- 3
ボウルで2 と3を和える。
-
- 4
器に盛り付けあればかつお節をふり、食べる直前にポン酢をかけていただく。
コツ・ポイント
ほとんどの野菜でできると思います。レッドオニオンは皮を剥いて何日か冷蔵庫に保存しておくと、水にさらす手間が省けます。常温保存していた物を使う場合は水にさらしてよく絞ってください。お好みのドレッシングでも十分美味しく頂けますよ(^^)
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