アスパラは根元のポキッと折れるところで折る。硬そうなら下の方は皮をむく。多めの塩を入れた熱湯で茹でる。

硬めに茹で、ザルに上げる。食べやすい長さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンに少な目のサラダ油をひき、ベーコンを炒める。アスパラとクレイジーソルトを加えてサッと炒める。