紅茶キノコ 2次発酵微炭酸コンブチャ苺

紅茶キノコ 2次発酵微炭酸コンブチャ苺-レシピのメイン写真

紅茶キノコ 2次発酵微炭酸コンブチャ苺

Elly’s @cook_40042265

出来上がった紅茶キノコに苺を入れてもう1−2日常温において置くだけ。イチゴフレーバーの微炭酸コンブチャの出来上がり。

このレシピの生い立ち
苺が安かったので紅茶キノコにフレーバーを付けてみました。シナモンラバーなのでシナモンが入っています。

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出来上がった紅茶キノコに苺を入れてもう1−2日常温において置くだけ。イチゴフレーバーの微炭酸コンブチャの出来上がり。

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苺が安かったので紅茶キノコにフレーバーを付けてみました。シナモンラバーなのでシナモンが入っています。

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材料

ボトル1本分

出来上がった紅茶キノコ　レシピID : 19744433 約400ｍｌ
苺 2−3個
蜂蜜小匙１
シナモン少々

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作り方

1

口の細めのガラスボトルに2等分に切ったイチゴと蜂蜜、シナモンを入れる。
2

紅茶キノコ液をボトルの8分目ぐらいまで注ぎ入れる。
3

蓋をしっかり閉め常温に1−2日程置き発酵させる。
4

蓋を開ける時にプシュッという音がすれば発酵完了。冷蔵庫で冷やしてから飲むと美味しい。

コツ・ポイント

２次発酵の期間は季節によってまちまちなので毎日確認蓋を開けて発砲具合を確認します。春夏１−２日、秋冬２−３日が目安です。

季節の果物、100％ジュース、ハーブやスパイス類でアレンジ可能です。

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Elly’s @cook_40042265

2016/05/26 14:03に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

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