ふわふわ☆スフレオムライス！
料理研究家ゆかり @cook_40052290
シュワッととろける食感！やみつきになる、スフレオムライス☆
このレシピの生い立ち
お店で食べるような、スフレオムライスが食べたくて作りました。
ふわふわ☆スフレオムライス！
シュワッととろける食感！やみつきになる、スフレオムライス☆
このレシピの生い立ち
お店で食べるような、スフレオムライスが食べたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンを温めて、バターを加える。
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- 2
玉ねぎとソーセージを加えて、炒める。
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- 3
ケチャップを入れて、炒める。
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- 4
火を止めて、ご飯を混ぜる。
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- 5
コンソメで味を調えて、サッと炒める。
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- 6
耐熱容器に移す。
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- 7
とろけるチーズをかける。
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- 8
卵を白身と黄身にわける。※ボウルには、白身をいれる。
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- 9
白身に、塩（分量外）をひとつまみ入れて、ツノが立つまで泡立てる。
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- 10
黄身を溶いてから、白身に加える。泡をつぶさないように、すくいながらサックリ混ぜる。
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- 11
⑦の上にのせる。電子レンジオーブン１８０℃で１５分焼く。※焼き色がつくくらいが目安。
-
- 12
粉チーズと、パセリをかけて完成！
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コツ・ポイント
黄身は、白身でできた泡をつぶさないように、さっくり混ぜてください。
焼き時間は、異なる場合があるので、調整してください。
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