簡単★美味しい★にんじん炒め★作り置き★

Name: 簡単★美味しい★にんじん炒め★作り置き★
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン ３本; ニンニク お好みで; めんつゆ(ストレート) 26cmフライパンで２周; ごま油(炒め用) 少し多め

Katonyan☆ @cook_40273853

ごま油とニンニクがたまりません♪
彩りも良くなる赤なので、作り置きおかずに是非★
このレシピの生い立ち
子どもの遠足で型抜きしたニンジン。型抜きするのは、太い部分のみで、半分以上残るニンジン……。その残りを千切りにして取り置きしてたのを、主人の弁当用おかずにしました♪

簡単★美味しい★にんじん炒め★作り置き★

Katonyan☆ @cook_40273853

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材料

ニンジン３本
ニンニクお好みで
めんつゆ(ストレート) 26cmフライパンで２周
ごま油(炒め用) 少し多め

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作り方

1

にんじんを、千切りにする。
(スライサーの千切りを使うと楽です)
2

フライパンにごま油を、気持ち多めに入れて、ニンニクを入れる。
3

千切りにしたニンジンを炒める。
4

ある程度、ニンジンがしんなりしたら、２周くらい、めんつゆを回し入れる。(2倍濃縮は、1周かな)
5

汁気を飛ばしたら出来上がり★

コツ・ポイント

炒める時は、｢ちょっとしんなり｣くらいにすると、歯ごたえが残るので良いです★
作り置きの場合、私は冷凍保存するので、レンジで温め直すことも考えて、あえて、少しかために作っておきます★

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つくれぽ

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Katonyan☆ @cook_40273853

2016/05/28 14:26に公開

つくれぽありがとうございます！励みになります♪安くて、早くて、簡単で、美味しく仕上がるものを日々考え中の１歳と３歳の息子２人の母です。子ども達と一緒にベランダや実家の畑で野菜を育てたりもしてます★子ども達に出すレシピというより、とにかく、おかずになる様な、主人のお弁当の作り置きおかずや、つまみのレシピが多いと思います。よろしくお願いします(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

このレシピのキーワード

炒めものにんじんにんにく

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