＊八角のアクアパッツァ＊
ぁゃぱん子 @cook_40064231
北海道の日本海側で獲れる八角という白身魚をいろんな野菜と一緒に楽しめます♪蒸し焼きにしてるのでヘルシー!!他のお魚でも◎
このレシピの生い立ち
BBQで塩焼きにしようと思って買った魚がお腹いっぱいで食べれなかったので残った野菜とヘルシーに蒸し焼きにしてみました♪
＊八角のアクアパッツァ＊
北海道の日本海側で獲れる八角という白身魚をいろんな野菜と一緒に楽しめます♪蒸し焼きにしてるのでヘルシー!!他のお魚でも◎
このレシピの生い立ち
BBQで塩焼きにしようと思って買った魚がお腹いっぱいで食べれなかったので残った野菜とヘルシーに蒸し焼きにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お魚にハーブソルトをまぶてしおく。玉ねぎは半分に切って7～8㍉幅に切る。ニンニクは皮を剥いてスライス。なすは輪切り。
- 2
ミニトマトはヘタを取る。パプリカは種を除いて短冊切り、アスパラは額をとって3～4㌢長さに。かぶは皮を剥いていちょう切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しニンニクの香りが出るまで炒める。ニンニクの香りが出たら玉ねぎを並べる。
- 4
フライパンの空いてるスペースに他の野菜を並べ塩胡椒をまぶす。魚を乗せ酒をまわしかけ、蓋をする。5分くらいしたら魚を返す。
- 5
再び蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。魚に火が通ったら器に盛って完成☆
コツ・ポイント
野菜は家にあるもので充分です。
八角はホッケに似た味の白身魚なので鱈とか手に入り易い魚でも大丈夫です☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962486
