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南高梅でもちもちニラ玉風
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南高梅でもちもちニラ玉風-レシピのメイン写真

南高梅でもちもちニラ玉風

lunoca
lunoca @cook_40039273

生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。

このレシピの生い立ち
このレシピと同じ材料を使って、かき揚げを作りましたが、焼けばどうなるかと思い、焼いてみれば、焼きバージョンも好評だったのでUPしました。

生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。

このレシピの生い立ち
このレシピと同じ材料を使って、かき揚げを作りましたが、焼けばどうなるかと思い、焼いてみれば、焼きバージョンも好評だったのでUPしました。

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南高梅でもちもちニラ玉風

lunoca
lunoca @cook_40039273

生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。

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このレシピと同じ材料を使って、かき揚げを作りましたが、焼けばどうなるかと思い、焼いてみれば、焼きバージョンも好評だったのでUPしました。

生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。

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材料

3~4人分
  • ニラ 1束
  • スイーツはちみつ梅 2~3個
  • ◎卵 1個
  • ◎薄口醤油 小さじ2
  • ◎片栗粉 大さじ5
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラを5cm幅に切り、梅干しは粗めに刻んでおきます。

  2. 2

    大き目のボールに◎を上から順に入れていき、その都度混ぜながらダマが無くなるまで混ぜます。

  3. 3

    2の中に1のニラをズべて入れて、混ぜ、液となじめば梅干しを入れて混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、菜箸でつかめるだけつかんでフライパンに落として焼いていきます。

  5. 5

    両面程良い焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。

  6. 6

    同じレシピを焼かずに揚げバージョンで。こちらもどうぞ!!
    レシピID : 19959754

    • 南高梅でもちもちニラ玉風作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しの量は好みで。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2016/05/29 06:45に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 片栗粉 卵

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