南高梅でもちもちニラ玉風

lunoca @cook_40039273
生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。
このレシピの生い立ち
このレシピと同じ材料を使って、かき揚げを作りましたが、焼けばどうなるかと思い、焼いてみれば、焼きバージョンも好評だったのでUPしました。
南高梅でもちもちニラ玉風
生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきになるかも。
このレシピの生い立ち
このレシピと同じ材料を使って、かき揚げを作りましたが、焼けばどうなるかと思い、焼いてみれば、焼きバージョンも好評だったのでUPしました。
作り方
- 1
ニラを5cm幅に切り、梅干しは粗めに刻んでおきます。
- 2
大き目のボールに◎を上から順に入れていき、その都度混ぜながらダマが無くなるまで混ぜます。
- 3
2の中に1のニラをズべて入れて、混ぜ、液となじめば梅干しを入れて混ぜます。
- 4
フライパンに油を熱し、菜箸でつかめるだけつかんでフライパンに落として焼いていきます。
- 5
両面程良い焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
- 6
同じレシピを焼かずに揚げバージョンで。こちらもどうぞ!!
レシピID : 19959754
コツ・ポイント
梅干しの量は好みで。
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