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やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ
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やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ-レシピのメイン写真

やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ

lunoca
lunoca @cook_40039273

食べたらきっとやみつきになるかき揚げです。

このレシピの生い立ち
ニラのかき揚げが大好きな我が家。
梅茶漬けの素を生地に混ぜ込んで作る事もあるので、梅干しを使えば美味しいだろうと思い、作ってみました。子供にも大人にも絶賛でした。

食べたらきっとやみつきになるかき揚げです。

このレシピの生い立ち
ニラのかき揚げが大好きな我が家。
梅茶漬けの素を生地に混ぜ込んで作る事もあるので、梅干しを使えば美味しいだろうと思い、作ってみました。子供にも大人にも絶賛でした。

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やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ

lunoca
lunoca @cook_40039273

食べたらきっとやみつきになるかき揚げです。

このレシピの生い立ち
ニラのかき揚げが大好きな我が家。
梅茶漬けの素を生地に混ぜ込んで作る事もあるので、梅干しを使えば美味しいだろうと思い、作ってみました。子供にも大人にも絶賛でした。

食べたらきっとやみつきになるかき揚げです。

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ニラのかき揚げが大好きな我が家。
梅茶漬けの素を生地に混ぜ込んで作る事もあるので、梅干しを使えば美味しいだろうと思い、作ってみました。子供にも大人にも絶賛でした。

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材料

3~4人分
  • ニラ 1束
  • スイーツはちみつ梅 2~3個
  • ◎卵 1個
  • ◎薄口醤油 小さじ2
  • ◎片栗粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ニラを5cm幅に切り、梅干しは粗めに刻んでおきます。

  2. 2

    大き目のボールに◎を上から順に入れていき、その都度混ぜながらダマが無くなるまで混ぜます。

  3. 3

    2の中に1のニラをズべて入れて、混ぜ、液となじめば梅干しを入れて混ぜます。

  4. 4

    油で両面カリっとなるまで揚げれば出来上がり。

  5. 5

    余った卵液に梅干しも付けて揚げてみました。写真の隅っこに写っています。

  6. 6

    同じレシピを揚げずに焼きバージョンで。こちらもどうぞ!!
    レシピID : 19962575

    • やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ作り方6写真

コツ・ポイント

梅の量は、お好みで。
ニラは生でも食べられます。
すぐに火が通るので、衣がカリっとなればOKです。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2016/05/29 06:33に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

かきあげ ニラ 片栗粉 卵

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