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中華くらげサラダ♪とスープ♪
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中華くらげサラダ♪とスープ♪-レシピのメイン写真

中華くらげサラダ♪とスープ♪

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498

低カロリーでお安いむね肉ときゅうり中華くらげの超簡単サラダとスープです！
このレシピの生い立ち
親戚の叔母の家で食べた中華くらげに胸肉を入れてボリュームアップ！

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恵美ryh
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材料

４人分
  • ☆中華くらげ 130㌘
  • ☆きゅうり ２本
  • ☆鳥胸肉 80g
  • ☆ラー油 小さじ１/２
  • 水 700cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ4
  • しょう油 小さじ１/２
  • 塩コショウ 適量
  • はるさめ 20g
  • わかめ 2g
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    700㏄のお湯でむね肉をゆでます。

    • 中華くらげサラダ♪とスープ♪作り方1写真
  2. 2

    ゆで上がったらむね肉をとり出し皮と身に分け、身は手で裂いていき、皮は包丁で細かく刻み、皮だけを鍋に戻します。

    • 中華くらげサラダ♪とスープ♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを千切りにし、くらげ、むね肉、ラー油と和えたら出来上がり！

    • 中華くらげサラダ♪とスープ♪作り方3写真
  4. 4

    • 中華くらげサラダ♪とスープ♪作り方4写真
  5. 5

    ♪次にスープ♪
    皮を戻した鍋を温めて、鶏ガラの素、塩こしょう、しょう油、春雨、ワカメを入れて白ゴマをふって完成です！

    • 中華くらげサラダ♪とスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

簡単！和えるだけです！

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恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498
2016/05/30 06:02に公開
子供４人♥(長女、長男、次男、三男)と旦那様♥との６人家族です❗
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このレシピのキーワード

サラダ スープ 春雨 ワカメ キュウリ くらげ 鶏胸肉

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