母の味生姜醤油の唐揚げ
クックURPG99☆ @cook_40273891
子供から大人まで大好きな唐揚げ！
あまり食べたことのないけどとっても美味しい唐揚げです(^^)
このレシピの生い立ち
母の唐揚げを再現したく作ってみました。
母の味生姜醤油の唐揚げ
子供から大人まで大好きな唐揚げ！
あまり食べたことのないけどとっても美味しい唐揚げです(^^)
このレシピの生い立ち
母の唐揚げを再現したく作ってみました。
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切る
- 2
一口大に切った鳥もも肉をボールに入れ、醤油を鶏肉が浸るぐらい入れる
- 3
2にみりん、すりおろした生姜、炭酸水を入れ、30分ぐらい置く
みりんは2周ぐらいぐるーっと入れる - 4
ポリ袋に片栗粉を入れ、3を入れ、よくまぶす
- 5
熱したオリーブオイルに4を入れ、揚げ、お皿に載せて出来上がり。
コツ・ポイント
生姜はいっぱい入れたほうが美味しいです！多すぎるかなってぐらいがちょうどいいです！
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