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韓国風味噌汁
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韓国風味噌汁

鉄火のまきちゃん!
鉄火のまきちゃん! @cook_40139885

韓国風味噌汁!ダシがなくても美味しく作れます(*^^*)

このレシピの生い立ち
韓国人の彼の為にこっそり韓国風の料理を勉強中、、??笑

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材料

2人分
  • 味覇 10g
  • 味噌 15g
  • コチュジャン 5g
  • 豚肉 半パック
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • じゃがいも 1個
  • ネギ 適量
  • ニラ 適量
  • 塩麹 ちょっと
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉を炒め、火が通ったら切った野菜も一緒に炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら水400mlを入れて強火で煮る。

  4. 4

    火を中火にし、味覇を10gくらい?味噌15g?塩麹ほんのすこし、コチュジャンを5gくらい入れる

  5. 5

    ネギとニラを入れて少し煮たらできあがり✨

コツ・ポイント

味噌とコチュジャンの量でだいぶ味が変わります!コチュジャンを入れる前は微妙だけど、入れた瞬間おいしくなりました!!

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鉄火のまきちゃん!
鉄火のまきちゃん! @cook_40139885
2016/05/28 03:42に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ ニラ 豚肉 にんじん じゃがいも こうじ コチュジャン 味噌 玉ねぎ

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