ボールに*の材料全てを入れて混ぜ合わせ、にんにく味噌を作る。

フライパンを中火で熱しごま油と+を入れ豚肉を八分目くらいに焼く、この時豚肉から油が出るので油を拭き取るとよりヘルシー！

②の豚肉に①を回し入れ中火炒める。汁気が少なくなってきたら、強火でにんにく味噌が絡まる様にサッと炒める。唐辛子は好みで！