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ごま味噌メープルde茄子の田楽
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ごま味噌メープルde茄子の田楽-レシピのメイン写真

ごま味噌メープルde茄子の田楽

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

和食にこんなに合うなんて!格子に切れ目を入れて焼いた茄子にごま味噌メープルが絡んでめちゃうまデス。
このレシピの生い立ち
クックパッドモニターに当選したので。メープルシロップがこんなに和食に合うなんて思ってもいませんでした。本当にありがとうございます。

和食にこんなに合うなんて!格子に切れ目を入れて焼いた茄子にごま味噌メープルが絡んでめちゃうまデス。
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クックパッドモニターに当選したので。メープルシロップがこんなに和食に合うなんて思ってもいませんでした。本当にありがとうございます。

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ごま味噌メープルde茄子の田楽

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

和食にこんなに合うなんて!格子に切れ目を入れて焼いた茄子にごま味噌メープルが絡んでめちゃうまデス。
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クックパッドモニターに当選したので。メープルシロップがこんなに和食に合うなんて思ってもいませんでした。本当にありがとうございます。

和食にこんなに合うなんて!格子に切れ目を入れて焼いた茄子にごま味噌メープルが絡んでめちゃうまデス。
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • サラダ油(米油) 大さじ1
  • ごま味噌メープル
  • カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱します。

  2. 2

    茄子は2〜3センチの厚さに切ります。切ったらすぐにフライパンに入れて中火で蓋をして焼きます。

  3. 3

    両面や焼き色がついたら、しばらく蓋をしたままじっくり中まで火を通します。

  4. 4

    メープルごま味噌の材料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    メープルごま味噌をトッピングして出来上り。今回はクルミと青ネギをトッピングしました。

コツ・ポイント

ごま、味噌、メープルシロップ同量入れるだけなので簡単です。いろんなお料理に組み合わせてね。バタートーストにかけても美味しい、炊きたてご飯にもめちゃ旨です。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2017/09/11 03:27に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

田楽 なす メープル メープルシロップ 味噌 米

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